Bienvenue sur le site des Jardins de l'Histoire !
	Venez participer à notre aventure ethnobotanique  Découvrir, respirer, toucher du doigt ou goûter, des légumes et plantes médicinales dont certains ont plus de 5000 ans de cueillette ou de culture… Nos guides vous raconteront leur histoire, qui est aussi la nôtre,  ainsi que les recettes, légendes et traditions qui les ont amenés jusqu’à nous…  Sous les oliviers centenaires, le long de restanques bâties entre le XVIè et le XVIIè siècle ...                                                    Nouveau La Lettre des Jardins Printemps 2008 abonnement gratuit Pour vous inscrire, cliquez ici Chaque jour, nous retrouvons le monde et son histoire dans notre assiette protégeons-le Il en va de notre assiette comme de toutes les assiettes ! L'ignorer serait la preuve d'une intelligence illusoire de l'homme puisqu'elle le conduirait directement à sa perte		Jardins & Collections Cette année près de 100 variétés de céréales du blé des Pharaons au riz gluant des empereurs Qin Plus de 40 variétés d'aubergines de l'Inde mais aussi de Chine et de Provence,  21 variétés de chicorées comme on les trouvait au Potager du Roy sous Louis XIV…  Des plantes médicinales du monde entier… pour découvrir les jardins de l'Histoire, cliquez ici Courge Bénincasa en formation (Chine)
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